饮食文化

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贝果或称百吉饼是蒙特利尔最著名的食品之一，来到蒙特利尔这座城市，一定不要错过它；

蒙特利尔风格的贝果是手工和燃木烘烤的独特品种，与纽约风格的贝果相比，蒙特利尔贝果不仅每一个都是手工制作，更小，更薄，更甜，更稠密，孔更大，通常在燃木烤箱中烘烤。它含有麦芽，鸡蛋，蒙特利尔风格的贝果是在蜂蜜和水中煮的，味道更甜，之后他们在烧木头的烤箱里烤，使它们的外壳更韧更脆，在某些蒙特利尔的商店中，贝果由手工制作后，在顾客的视野中烘烤。有两种主要的品种：黑籽或白籽。

以下是可以品尝蒙特利尔地道贝果的商店：

Bagel etc: 4320 Saint-Laurent Boulevard
Beaubien Bagel: 828 Beaubien Street East
Bagels on Greene: 4160 Sainte-Catherine Street West
Bagel St-Lo: 5411 de Verdun Street
District Bagel: different locations
Dizz’s Bagel & Deli: 6160 Côte Saint Luc Road
Fairmount Bagel Bakery: 74 Fairmount Avenue West
Hinnawi Bros Bage & Café: different locations
MTL Bagel: 5452 Westminster Avenue
R.E.A.L Bagel: 6647 Décarie Boulevard
Le Trou Bagel: 1845 William Street
St-Viateur Bagel: 263 Saint-Viateur Street West

蒙特利尔贝果

Our Benefits

The Benefits

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Good Traffic

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Kids Friendly

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Mall & Entertai

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奶酪

加拿大各地的奶牛场生产超过一千种奶酪，最受欢迎的品种是标准的切达干酪，尽管魁北克的高级软法国奶酪也很受欢迎

Cheese

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玉米

玉米原产于北美大陆，是北美饮食的主食之一。加拿大人直接吃玉米棒，或者把玉米粒作为配菜。爆米花是看电影和电视时很受欢迎的零食

Corn

牛肉

加拿大牛肉是世界上最好的牛肉之一以其美味、嫩滑和多汁而闻名，例如艾伯塔省是加拿大繁荣的养牛之都，加拿大国内牛肉供应充足

Beef

面包

加拿大拥有大片的小麦和黑麦，几个世纪以来一直被用来制作高质量的面包。最具代表性的加拿大面包是“加拿大式”黑麦面包，以其轻盈蓬松的质地而闻名

Bread

鱼类

加拿大是地球上最大的鱼类生产国之一，在太平洋和大西洋沿岸收获了各种各样的物种，包括笛鲷、大比目鱼、黑线鳕、金枪鱼和最著名的鲑鱼

Fish

水果

加拿大较温暖的地区–特别是不列颠哥伦比亚省的内陆–是大型果园的所在地。受欢迎的农作物包括苹果、桃子、葡萄和各种各样的浆果

Fruit

龙虾

煮龙虾产自加拿大大西洋沿岸，在加拿大被认为是一种美味，因此通常相当昂贵。是财富和奢侈的象征。

Lobster

主菜和配菜

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加拿大比萨

比萨起源于意大利，如今为加拿大人的主食，大多数比萨连锁店出售“米兰风格”比萨，其中有马苏里拉奶酪，蘑菇，意大利辣香肠和培根。而以火腿和菠萝为主馅料的夏威夷比萨-则起源于加拿大.

扇贝土豆

这道菜是用切成薄片的土豆在黄油、牛奶和面粉的奶油混合物中烘烤而成的，几代以来一直是加拿大人的主食。2015年，它被选为加拿大最具标志性的口味之一，为乐事选择一种新的薯片口味.

马苏里拉鸡肉汉堡

鸡肉汉堡在加拿大很常见，上面有炸或烤的肉饼，上面覆盖着融化的马苏里拉奶酪和番茄酱料。2019年，麦当劳将“加拿大番茄马苏里拉鸡肉三明治”引入国际，作为其“全球最爱菜单”促销活动的一部分.

汉堡

汉堡牛肉饼三明治是加拿大餐馆和家庭烧烤的主食，常见的配料包括奶酪、番茄、生菜、洋葱和培根.

Burger

热狗

用特制的小圆面包包着的牛肉，上面放着芥末，番茄酱，泡菜和洋葱，在烧烤、野餐和体育赛事中很受欢迎

Hotdog

炸鸡

炸鸡是一种在加拿大受欢迎的快餐，注入精选草药和香料，慢慢腌制24小时，裹以面包屑炸至酥脆.

Fried Chicken

洋葱圈

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Onion Rings

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法式吐司

在薄煎饼之后，第二常见的甜早餐是法式吐司–一种蘸了鸡蛋在平底锅里炸过的厚面包片。像煎饼一样，它们通常和糖浆一起吃，有时也和浆果一起吃。

French Toast

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Grilled Cheese Sandwich

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零食和糖果

甜甜圈

在加拿大甜甜圈通常被认为是非官方的国民食品，甜甜圈在每个十字路口和休息站都有出售，在歌曲和故事中被誉为加拿大的象征，特别是全国2500多家连锁店的Tim Horton’s，已成为甜甜圈名副其实的标志.

Donut

天趣球

天趣球是加拿大连锁咖啡店Tim Horton’s出售的一款油炸球形甜品，于1976年4月上市，天趣球体积较小，约3-4厘米，中间没有孔洞。天趣球有多种口味，包括巧克力、酸奶、蓝莓、草莓、覆盆子等.

Timbits

水果派

一种用浆果做馅料的点心，起源于加拿大大草原地区，经常与香草冰淇淋一起搭配作为甜点。著名的萨斯卡通浆果馅饼的主要成分包括萨斯卡通浆果，馅饼皮，糖，玉米淀粉或面粉，黄油和柠檬汁.

Fruit Pie

肉桂面包

在加拿大，他们被称为肉桂面包，烤25到35分钟，加拿大偏好肉桂的辛辣和热的味道，经典的肉桂面包配上奶油奶酪糖霜和枫糖饼干，最后淋上枫糖浆，新鲜出炉的肉桂面包或肉桂卷在加拿大各地都很受欢迎.

Cinnamon Bun

纳奈莫糕

纳奈莫糕是起源于加拿大的糕点，以发源地西海岸城市纳奈莫命名，制作简单，不需要烤箱，在北美各地都很受欢迎。纳奈莫糕最下面一层用碎饼干夯实，中间一层淡香草或奶黄味的糖霜，最上面浇一层融化的巧克力。其口感特殊，且美味。

Nanaimo Bar

纸杯蛋糕

在加拿大，以纸杯蛋糕为重点的烘焙店已经兴起了十多年，通常在国庆日，活动庆典，婚礼上出现，虽然只是一个松饼大小的蛋糕与厚厚的糖霜，但纸杯蛋糕已经成为加拿大一种时尚的食物，以不寻常的口味和时尚的装饰而闻名。

Cupcakes

枫糖浆太妃糖

这是魁北克省，安大略省东部，新不伦瑞克省和新斯科舍省北部的传统文化的一部分，在这些地区，枫树汁煮沸使其形成枫糖浆，随后被倒在雪上，然后用一根小木棍或金属餐叉将其缠绕后送入口中，甜蜜香醇.

Maple syrup taffy

棉花糖

棉花糖是夏季集市上最受欢迎的一种食品，也被称为”Candy Floss”，如今，加拿大棉花糖有超过120种的独特口味可供选择，从经典的树莓到浓郁的椰子香味，复活节，情人节，派对上经常可以看到它的身影.

Cotton Candy

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Coffee

冰川水

加拿大是地球上最大的淡水储备的所在地之一，由于湖泊和冰川丰富，“新鲜的冰川”瓶装水几乎到处都有卖，例如来源于加拿大不列颠哥伦比亚省海岸山脉的古冰川，小分子水是高度可吸收的，适度矿化，超低钠，零浊度.

Glacier Water

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Concept

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02

Design

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Development

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